Salada Comtoise
Croustillant de chèvre chaud aux griottes
Salade Landaise
Crosta de cogumelos
Duo de foie gras maison
Emincé de veau à l’indienne
Bife grelhado
peito de pato (magret)
Gambas flambées au Bourbon
Filet de sandre à l’arboisienne
Filet de bœuf aux morilles
St Jacques poêlées sauce safranée
Tagliatelles plerotes scampi